CHARLY ET MARYNE

LES FAMEUSES POMMES D'AMOUR??

Pour 10 pommes d’amour

Ingredients :

10 pommes de votre choix 250 gr de glucose 25 gr d’eau 2.5 kg de sucre 1 cuillere a soupe de colorant alimentaire rouge des pics en bois 1 thermometre de cuisson

Preparation :

Piquer les pommes crues avec un baton rond et pointu.

Faire chauffer doucement 250 g de glucose et 25 g d’eau,

ajouter 2.5kg de sucre,

laisser bouillir sans jamais dépasser 145°.

 Laisser retomber le mélange à 132°

et mettre du colorant alimentaire.

 Tremper les pommes dans le mélange, laisser refroidir et déguster.

et bon appetit .....miammmm...