Gaufres Grand'Mère
Gaufres Grand'Mère
Dans un grand plat, mettez ½ kg de farine fermentante
et 250 g de sucre.
Ajoutez 4 jaunes d’œuf, un à un.
Mélangez-y 125 g de beurre.
Détendez la pâte avec ½ litre de lait tiède.
Incorporez maintenant les 4 blancs d’œufs battus en neige.
Laissez reposer.
Puis faite vos gauffres
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